西洋人参、洋参、西参、花旗参、广东人参为五加科植物西洋参的根。成份根茎含人参皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人参皂甙F1(pseudoginsenosideF11)，尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸;又含挥发油、树脂等。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。内服：煎汤(另煎和服)，0.8～2钱。选方治肠红：西洋参蒸桂圆服之。(《类聚要方》)1.防治放疗和化疗副反应：西洋参可减轻放射治疗和化学治疗癌症患者引起的不良反应，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。2.治疗急性心肌梗塞：以独参汤并配合西药抢救治疗心梗有比较成功的经验。3.治疗虚证：西洋参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症，同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，有较好的疗效。4.保健：西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。中阳衰微，胃有寒湿者忌服。1.《本草从新》：“脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。”

2.《纲目拾遗》：“忌铁器及火炒。

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