.3.14——3.18(大班组）

大大、大一、大二、大三、大四

大五、大六、中一、中二

星期一大班组

早点

牛奶

蓝莓苹果

午餐

黄金米饭

五彩水波蛋

肉末青元

午点

玉米水

玉米棒

晚餐

五香肉末焖饭

粗粮肉圆汤

星期二大班组

早点

牛奶

香梨哈密瓜

午餐

枸杞子蒸饭

八珍豆腐

糖醋莲白

午点

百合莲子甜汤

五香海带

晚餐

高汤抄手

绿叶菜

星期三大班组

早点

牛奶

香蕉苹果

午餐

葡萄干蒸饭

青笋木耳肉片

宫爆藕丁

午点

冰糖银耳莲子羹

兰花丝

晚餐

三鲜肉绍煨饭

红糖包

清炒肉末白菜

星期四大班组

早点

牛奶

梨儿香蕉

午餐

紫薯蒸饭

乌龙卧雪

野鸡红

午点

枸杞大枣甜汤

琥珀桃仁

晚餐

红豆蒸饭

鱼香肉丝

蜜汁南瓜

星期五大班组

早点

牛奶

香瓜雪梨

午餐

薏仁蒸饭

酱香鱼丸血旺

清香三月瓜

午点

水果甜羹

蒸红薯

晚餐

意式番茄牛肉面

秘卤鸡腿

紫薯螺旋卷

.3.14——3.18(小班组）

中三、中四、中五、中六

小一、小二、小三、小四、小小班

星期一小班组

早点

苹果蓝莓

午餐

黄金米饭

滑肉粒血旺

蚝油双花

午点

玉米水

玉米棒

晚餐

粗粮肉末焖饭

莲藕绿豆肉圆汤

星期二小班组

早点

香梨哈密瓜

午餐

枸杞子蒸饭

香香鳕鱼丸

糖醋莲白渣渣肉

午点

百合莲子甜汤

五香海带

晚餐

高汤抄手

绿叶菜

星期三小班组

早点

香蕉苹果

午餐

葡萄干蒸饭

五彩肉绍蒸蛋

清香肉末嫩南瓜

午点

冰糖银耳莲子羹

兰花丝

晚餐

雪豆瘦肉煨饭

红糖包

肉末黄瓜

星期四小班组

早点

甜梨香蕉

午餐

紫薯蒸饭

什锦肉圆汤

酱香肉末豆腐

午点

枸杞大枣甜汤

琥珀桃仁

晚餐

红豆蒸饭

土豆烧牛肉粒

茄汁娃娃菜

星期五小班组

早点

香瓜雪梨

午餐

薏仁蒸饭

酱烧山药肘粒

烩双丝

午点

水果甜粥

蒸红薯

晚餐

什蔬肉丝面块

秘卤鸡腿

紫薯螺旋卷

第四周膳食监督岗

行政：张林啸

厨师长：母华宾

保健医生：陈瑞雪

上灶厨师：刘欣温力

保育老师：杨雯极喻英

膳食监督委员会会员：大一班白若溪外婆

本周推荐美食:滋味苹果杯

味型：咸鲜味略带果味

菜品特色：苹果中含丰富的果胶纤维和果糖，可以避免小朋友因体内血糖不足，而引起烦躁或情绪低落，对他们的学习能力很有帮助。利用挖去果肉的苹果外壳来当盛具，精美可爱的外形吸引幼儿的眼球，让他们对这样食品首先感兴趣。再采用多种时蔬搭配虾仁，丰富菜品色泽搭配，用丰富的色彩让幼儿更加有食欲。

主料：米饭

辅料：苹果、鲜豌豆米、鲜玉米粒、鲜虾仁、胡萝卜

调料：盐、精炼油、豆粉、鸡蛋

制作方法：

1、虾仁以蛋清豆粉、盐码味，

2、三层油温将虾仁划熟备用，

3、苹果将顶切下，以勺子掏空成碗状，

4、将掏出的苹果和胡萝卜切与豌豆大小相同的丁备用，

5、锅中烧开水，待水开后加少量盐，滴入油下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒焯水备用，

6、锅内放少量油加胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、苹果丁、虾仁快速翻炒均匀后以盐调味，

7、将米饭加入锅中拌匀后起锅装盘。