｜欧阳娜娜的同款无米炒饭，低热量高营养，简单易做，越吃越瘦

这几天都在下雨，气温一下降了不少，原来穿着单件，现在需要加个外套了。已经5月份了，离夏天已经不远了，穿好看的裙子、短裤的时节马上就要到了，我已经努力的开始减肉肉了。晚上尽量的不吃淀粉类的食物，如米饭、面条等等。有人会说不吃不会饿吗？当然不会啦，晚上少吃些完全是可以的，吃些清淡的，不要过于油腻，再加上一定的运动，体重很快就可以降下来了。

最近学了一道炒饭，里面没有一粒米，但却可以饱腹，热量很低，膳食纤维很丰富，对于想甩肉的人来说，是非常不错的选择。用花椰菜来代替米饭炒来吃，口感有些像米饭，但吃进去的却是低卡的健康的蔬菜，听说连明星减肥都喜欢选择吃它，欧阳娜娜连吃了一周就瘦了5斤。

花椰菜也叫花菜，颜色洁白，在日常生活中十分常见，是很普通的家常菜。其膳食纤维很丰富，热量和含糖量只有米饭的六分之一，而且花椰菜的维生素和微量元素都很丰富，可以促进新陈代谢，抑制脂肪的堆积。晚上用花椰菜来代替白米饭吃是非常不错的，好吃又低卡。这菜还可以做给孩子吃，搭配白米饭一起吃，可以促进生长，提高免疫力，真是一举两得，自己也瘦了，孩子也吃好了。

食材：

花菜、豌豆、胡萝卜、玉米、蒜、香油、生抽、盐、黑胡椒、油。

1、菜花掰开后用盐水泡洗一遍，再用刮丝器或是剪刀剪碎，装入盘中备用。

2、将胡萝卜去除皮，洗净切成小粒，玉米用叉子剥下来，豌豆提前在锅内里面焯一下水。

3、将生抽、盐、黑胡椒和适量清水，搅拌均匀，调成酱汁备用。

4、锅内刷上一层香油，油温升高后，倒入花菜碎，小火翻炒，炒至菜花微微变黄后，盛出备用。

5、锅内重新热油，倒入切好的蒜末炒出香味。

6、蒜香味炒出来后，倒入胡萝卜、豌豆粒和玉米粒，翻炒2分钟，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

7、加入之前炒好的菜花，翻炒均匀即可出锅了。

8、好吃又饱肚的无米炒饭就做好了，非常好吃~

小贴士：

1、豌豆不容易炒熟，一定要提前焯一下水再炒。

2、想吃肉的话还可以加入鸡胸肉一起炒，有菜有肉。

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