给宝宝做一道颜色漂亮清新爽口营养价值
北京荨麻疹专业医院 http://m.39.net/pf/a_9204186.html 营养价值: 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质(钙和铁)等多种营养素;胡萝卜是一种质脆味美的家常蔬菜,素有“小人参”之称。富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、花青素、钙、铁等营养成分,美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%--20%。此信息来源于百度百科。 这道主食与菜的结合,灵感来自于日式饭团,在日语中叫御握り(おにぎり),意思是“用双手捏”。由于做法简单、携带方便,日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。 大部分的孩子对于胡萝卜和菠菜的口感和味道能接受的不多,我女儿Lisa也不例外,而胡萝卜和菠菜的营养又极其丰富,非常适合长身体的孩子吃,用这种方法来做最大的好处就是减少了胡萝卜和菠菜的味道,和米饭揉成团儿,好看又好玩,深的孩子们的喜欢,也解决了父母们的担忧,何乐而不为呢! 现在分享这个胡萝卜菠菜肉末小饭团的做法! 食材准备: 主料:大米适量,小米少量 辅料:牛肉馅3两,胡萝卜一根,菠菜适量,蒜末适量 调料:淀粉适量,料酒一勺,盐适量,鸡精半勺,白糖半勺,食用油适量 制作的过程: 取出适量的大米和小米混合到一起,淘洗干净后,放入电饭锅中煮熟,小米反而又增加了一份营养; 将牛肉馅当中加入一勺料酒,少量的盐,半勺鸡精,适量的淀粉充分搅拌均匀,腌制一会; 胡萝卜洗净去皮再去掉头尾,先切丝或者用厨房擦丝器,然后再把胡萝卜切碎,待用; 菠菜清洗干净,烧一锅开水焯至断生,捞出控干水分,在切碎,待用; 炒锅内倒入适量食用油,油温五成热时放入蒜末小火爆香; 接着放入腌制好的牛肉末中火煸炒至变色; 然后放入胡萝卜和菠菜碎中火煸炒,再放入半勺白糖和适量的盐调味儿; 将炒好的蔬菜幽默馅料倒入容器中,和煮好的米饭搅拌均匀,最后分多次取适量揉捏成饭团即可; 这一道胡萝卜菠菜肉末小饭团就做好啦!如果在配上一杯热气腾腾的鲜牛奶,看着宝宝一口一个,你会不会觉得很幸福呢! 菜品特色: 新鲜的蔬菜,喷香的肉末,软绵的米饭,一捏一揉间,美味饭团就有了!这一份颜色漂亮,营养价值极高的蔬菜肉末小饭团,足够让你一整天都会满满的正能量! 温馨提示: 这个小饭团比较适合年龄在3岁以上的宝宝,年龄太小的宝宝担心噎到,即使3岁以上的宝宝吃的时候也要多注意观察!切记! 记得给宝宝洗净双手!就让宝宝尝试一次用双手吃饭的快乐吧! 感谢您能认真看完这篇美食食谱,如果您喜欢这道菜肴,请您收藏、点赞、转发!也非常欢迎在评论区发表您的看法,非常欢迎您的 |
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